Tuzlu Kurabiye Tarifi, Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır

Malzemeler

250 gr oda ısısında yumuşamış margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

Yarım çay bardağı şeker

3 çorba kaşığı sirke

1 yumurta akı(sarısı üzeri için)

1 tatlı kaşığı mahlep

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

Un

Üzeri için

1 yumurta sarısı

Çörek otu

Hazırlanışı

Yoğurma kabına margarin ve sıvı yağ alınır margarin iyice ezilene kadar karıştırılır

Sirke,şeker,mahlep ve tuz ilave edilir karıştırılır

Karışıma kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır

Hamurdan parçalar kopartılır ve istenilen şekil verilir yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.

Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı dürülüp çörek otu serpilir önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir.