Krema Tatlı Çörek Tarifi, Krema Tatlı Çörek Nasıl Yapılır

Malzemeler

100 gr erimiş margarin

100 gr pudra şekeri

2 adet yumurta

 1 su bardağından  bir parmak eksik süt

1 paket maya

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Kreması İçin

500 ml süt

1 yumurta sarısı

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı mısır nişastası

1 paket vanilya

50 gr margarin

Hamurun üzerine serpmek için

Damla çikolata

Üzeri için

2 yumurta sarısı

Pudra şekeri

Hazırlanışı

Kreması için margarin ve vanilya hariç diğer malzemeler tencereye alınır koyulaşıp

 kaynayana kadar karıştırarak pişirilir

Ocaktan alınan kremanın içine margarin ve vanilya eklenir mikserle 1-2 dakika çırpılır soğumaya bırakılır

Hamur için

Ilık süt ve maya hamur yoğurma kabına alınır karıştırılır

Ardından pudra şekeri,erimiş margarin ve yumurta eklenir ve iyice karıştırılır.

Kabartma tozu,vanilya ve azar azar un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlanır

Hamurun üzeri örtülür ılık ortamda 40-45 dakika mayalandırılır.

Mayalanan hamur 1/2 cm arası dikdörtgen açılır

Soğuyan muhallebi mikserle 1 dakika daha çırpılır ve açılan hamurun üzerine sürülür

Muhallebinin üzerine damla çikolata serpilir rulo sarılır

Hamurun kolay dilimlenmesi için buzdolabında biraz bekletin

Sonra hamuru 2 cm kalınlığında dilimlenir yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir 

üzerine yumurta sarısı sürülür 15 dakika tepsi mayası yapılır

Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında pişirilir

Fırından çıkan çörekler ılınınca üzerine pudra şekeri elenir