Mahlepli Kurabiye Tarifi, Mahlepli Kurabiye Nasıl Yapılır

Malzemeler

1/2 margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı yoğurt

5 çorba kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı mahlep

1 paket kabartma tozu

1 yumurta

Un

Üzeri için 

1 yumurta akı

Çörekotu

Susam

Yapılışı

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini karıştırma kabına alalım yumurtanın sarısını,sıvıyağ, yoğurt ve şekeri ekleyip karıştıralım. Ardından kabartma tozunu ve mahlebi ekleyelim azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlıyalım. Hamurdan ceviz iriliğinde parça koparıp daire şeklini verelim.Yumurta akını iyice çırpalım kurabiyemizi önce yumurta akına daha sonra çörekotu veya susama batırıp yağlanmış tepsiye dizelim.Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kurabiyeleri pişirelim kurabiyelerin üzeri kızarmadan fırından alalım.