Islak Kurabiye Tarifi, Islak Kurabiye Nasıl Yapılır

Malzemeler

125 gr margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı şeker

2 kaşık kakao

1 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

Şerbeti için

2 su bardağı şeker

2 su bardağı su

Birkaç damla limon suyu

Yapılışı

Şekeri ve suyu tencereye alıp ocağa koyalım kaynamaya başlayınca 3-4 dakika kaynatıp limon suyunu ilave edelim ve ocaktan alıp soğutalım.

Hamur malzemesini karıştırma kabına alalım(margarin oda ısısında olacak) iyice karıştıralım.Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlıyalım.

Hamurdan ceviz iriliğinde parça koparıp yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizelim.

Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında kurabiyelerimizin üzeri çatlayana kadar pişirelim.Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete batırıp çıkaralım.3-4 saat dolap dinlendirip servis edelim.