Havuçlu Kurabiye Tarifi, Havuçlu Kurabiye Nasıl Yapılır

Havuçlu Kurabiye nasıl yapılır. Havuçlu Kurabiye tarifi.

Malzemeler

1 yumurta

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı pudra şeker

100gr. eritilmiş margarin

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

İçinin Malzemeleri

3 tane havuç

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı su

1 çay bardağı çekilmiş ceviz

1 çay kaşığı tarçın

Süslemek İçin Malzemeler

Portakal reçeli

Hindistan cevizi

Tarifi

Havuçlar rendenin ince tarafından  rendelenir, şeker ve su ilave edilir pişirilir. 

Suyunu çektikten sonra ceviz ve tarçın eklenir ocaktan alınır soğutulur.

Hamurunun Tarifi

Sıvı yağ, eritip soğutulmuş margarin, yoğurt ve yumurta karıştırılır. Pudra şekeri, vanilya, kabartma tozunu ekleyip aldığı kadar unla kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.Hamuru yarım santim kalınlığında açıp karelere kesilir. Her kareyi yarım santim ara ile dilinir. Ortasına harçtan koyup köşesinden sarılır. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzeri kızarmadan beyaz pişirilir.Fırından çıkardıktan sonra kurabiyelerin üzerine fırça ile reçel sürüp, hindistan cevizine bulanır.

Afiyet Olsun.