Simit Poğaça Tarifi, Simit Poğaça Nasıl Yapılır

Malzemeler

Yarım paket eritilmiş margarin

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 yumurta

1 paket ınstant maya

1 yemek kaşığı şeker

Tuz,un

Üzeri için

1 yumurta sarısı

Susam
İç Malzemesi

iiiKaşar,sucuk,beyaz peynir arzuya göre

Hazırlanışı

Hamur yoğurma kabına ılık süt,su ve maya alınır karıştırılır.

Eritilmiş margarin,yumurta,tuz,şeker ve azar azar un ilave edere ele yapışmayacak

kıvamda yumuşak bir hamur hazırlanır.

Hamurun üzeri kapatılır ılık ortamda yarım saat mayalandırılır.

Sürenin sonunda hamurdan limon büyüklüğünda beze yapılır elle biraz açılır ortasına istenilen iç malzeme konur iki ucu birleştirilir birleşen yer alta gelecek şekilde

aralıklı olarak fırın tepsisine yerleştirilir.

Poğaçalar hazırlandıktan sonta 20 dakika tepsi mayası yapılır.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülür ve bolca susam serpilir.

Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pişirilir.