Salçalı Cevizli Ekmek Tarifi, Salçalı Cevizli Ekmek Nasıl Yapılır

Malzemeler

4 su bardağı un

1 paket ınstant maya

1 tatlı kaşı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

Ilık su

İç harcı için

120 gr margarin

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

2 diş sarımsak

1 kase iri kırırılmış ceviz

Üzeri için

1 yumurta sarısı
Hazırlanışı

Hamur yoğurma kabına elenmiş un alınır ortası havuz şeklinde açılır maya,tuz ve şeker eklenir

azar azar ılık su ilave dilerek kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır.

Hazırlanan hamurun üzeri kapatılır ılık ortamda yarım saat mayalanmaya bırakılır

Bir tavaya margarin alınır ve eritilip ocaktan alınır

Sarımsak ezilir salçayla birlikte erimiş margarine eklenir  iyice salça ve yağın karışması sağlanır

Mayalanan hamur yarım santim inceliğinde açılır.

Üzerine salçalı yağ gezdirilir ve hamurun her tarafına sürülür cevizde üzerine serpilerek sıkıca rulo sarılır.

Hamur kendi etrafında dündürülerek spiral şekil verilir

Yağlanmış tepsiye hamur yerleştirilir üzerine bastırarak hamur biraz yayılır

Hamurun üzerine yumurta sarısı sürülür 15 dakika tepsi mayası yapılır

Önceden ısıtılmış180 dereceli fırında pişirilir.