Kaşarlı Rulo Börek Tarifi, Kaşarlı Rulo Börek Nasıl Yapılır

Malzemeler

1çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı ılık süt

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 yumurta

1 paket ınstant maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

Aldığı kadar un

İç malzemesi

2 su bardağı kaşar rendesi

Üzeri için

1 yumurta sarısı

Yapılışı

Karıştırma kabına maya ve ılık sütü ekleyip mayayı eritalim. Sonra yoğurt,sıvıyağ,yumurta,tuz,şekeri ilave edip iyice karıştıralım. Azar azar un ilavesi ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim üzerini örtüp yarım saat hamurumuzu mayalandıralım. Hamur mayalanınca 0,5 cm kalınlığında açalım üzerine kaşar rendesini serpip rulo şeklinde saralım. Ruloları ikişer parmak kalınlığında dilimleyelim ve yağlanmış tepsiye yerleştirelim. 20_25 dakika tepsi mayası yapıp üzerine yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirelim.