Pankek Tarifi, Pankek Nasıl Yapılır

Malzemeler

2 adet yumurta

 1,5 çay bardağı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı şeker

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

Yaklaşık 5 çorba kaşığı tepeleme dolu un

Hazırlanışı

Yumurta ve şeker iyice çırpılır

Şekerin erimesi için sütü ılıtıp yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyin

Sıvı yağ,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın

Unu azar azar ekleyip iyice çırpın kıvamı koyu ama akıcı kıvamda olacak

Hamuru 10 dakika dinlendirin

Küçük bir tavayı çok az yağlayın tavayı ısıtın

Bir kepçe hamurdan tavaya koyup kısık ateşte iki taraflı pişirin

Çikolata,bal veya reçel ile servis edin

Dikkat edin çabuk pişiyor

Unu yavaş ekleyin kullandığınız yumurta büyük veya küçük olabileceği için unu az veya fazla alabilir