Kandil Simidi Tarifi, Kandil Simidi Nasıl Yapılır

Malzemeler

200 gr oda ısısında yumuşamış margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

2 adet yumurta sarılası hamura akı üzeri için

3 çorba kaşığı üzüm sirkesi

2 çorba kaşığı şeker

2 çay kaşığı tuz

 1 tatlı kaşığı mahlep

1 paket kabartma tozu

Üzeri için

Yumurta akı

Susam

Hazırlanışı

Hamur yoğurma kabına margarin,sıvı yağ ve yumurta sarısını alıp iyice karıştırın

Ardından şeker,tuz,sirke,mahlep ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın

Azar azar un ilave ederek ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın

Hamurdan küçük parça kopartın ve simit şekli verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin

Bütün hamur bitince çırpılmış yumurta beyazını fırça ile simitlerin üzerine sürün

Bir kaseye susamı alın yumurta akı sürdüğünüz simidi susamın içine atıp susama bulayın ve

tekrar tepsiye dizin

Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.