Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi, Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Nasıl Yapılır

Malzemeler

500 gr tavuk göğsü

2 adet orta boy patates

2 adet havuç

1 su bardağı konserve bezelye

Tuz,karabiber,pul biber,kekik

Beşamel sos için

2,5 su bardağı süt

2 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı tereyağ

Tuz,karabiber,muskat rendesi

Üzeri için

1 su bardağı kaşar rendesi

Hazırlanışı

Öncelikle tavuk göğsü haşlanır didiklenir

Patates ve havuç küp küp doğranır ayrı haşlanış

Beşamel sos için bir tencerede tereyağ alınır eritilir.

Unu ilave ederek sararana dek karıştırılır ve süt eklenir.

Sos koyulaşana kadar karıştırarak pişirilir 

Kaynayan sos ocakdan alınır karabiber,tuz ve muskat rendesi eklenir karıştırılır

Haşlanıp didiklenen tavuk ve sebzeler bir kaba alınır baharatlar ilave edilir ve harmanlanır

Yağlanmış fırın kabına tavuklu karışım alınır  üzerine beşamel sos gezdirilir

Önceden ısıtılmış 195 dereceli fırına 10 dakika tutulur ve fırından alınır üzerine kaşar

rendesi serpilir ve kaşar kızarana kadar fırınlanır