Lor Tatlısı Tarifi, Lor Tatlısı Nasıl Yapılır

Malzemeler

4 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı pirinç unu

1 su bardağı un

1/2 kg tatlı lor

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Şerberi için

4 su bardağı şeker

4 su bardağı su

1 çorba kaşığı limon suyu

Hazırlanışı

Öncelikle şerber kaynatılır birkenarda ılınmaya burakılır

Yumurta ve şeker bir kaba alınır yumurta beyazlaşana kadar çırpılır

Üzerine lor eklenir pürüssüz bir kıvam alana kadar mikserle çırpılır

Un,pirinç unu,vanilya ve kabartma tozu ilave edilir karıştırılır ve pürüssüz bir hamur hazırlanır

Yıldız uç takılmış krema torbasına hamur doldurulur yağlanmış tepsiye hamur sıkılır

Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir.

Fırından çıkan tatlının ilk sıcaklığı çıkınca ılık şerbet azar azar üzerine gezdirilir ve şerbet tamamen çektirilir