Tahinli Çörek Tarifi, Tahinli Çörek Nasıl Yapılır

                                                                     Malzemeler

2 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı şeker

1 tutam tuz

1paket ınstant maya

Aldığı kadar un

İç malzenesi

2 su bardağı tahin

1 su bardağı sıvıyağ

Üzeri için

Yumurta sarısı

Yapılışı

Sütü ılıtıp karıştırma kabına alalım mayayı ekleyip eritelim.Ardından sıvıyağ,şeker ve tuzu ekleyip karıştıralım.Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayalım.

Hamuru 1 saat mayalandıralım.Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde beze yapıp çay tabağından biraz büyük açalım.Tahin ve sıvıyağı bir kaba alıp karıştıralım.

Açılan hamurun üzerine tahini bolca sürelim rulo saralım ve ruloyu biraz uzatalım sonra kendi etrafında dolayarak şeklini verelim.Yarım saat tepsi mayası yapalım.Mayalanmanın sonunda üzerine yumurta sarısı sürelim.Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında çörekleri pişirelim.