Kışlık Domates Sosu Tarifi, Kışlık Domates Sosu Nasıl Yapılır

Malzemeler

2 kg sivri biber

2 kg domates

1 baş sarımsak

Yarım çay bardağı üzüm sirkesi

1 çay bardağı sıvı yağ

Tuz

Hazırlanışı

Biberler yıkanır istenilen büyüklükde doğranır

Tencereye sıvıyağ ve doğranan biberler alınır 2-3 dakika kavrulur.

Kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış domates ve ezilmiş sarımsak  ilave edilir domates

saldığı suyu çekene kadar pişirilir

Ardından sirke ve tuz ilave edilir sirkeyi çekene kadar pişirilir

Hazırlanan kahvaltılık kaynarken kavanozlara doldurulur kapağı sıkıca kapatılır ters çevrilir

Kavanozların tabanı soğuyana kadar bekletilir