Börülce Salatası Tarifi, Börülce Salatası Nasıl Yapılır

Malzemeler

Yarım kg börülce

2 domates

1 limon suyu

2 diş sarmısak

1 tatlı kaşığı sirke

1 kahve fincanı sıvıyağ

Tuz

Yapılışı

Börülceleri  ayıklayın. İyice yıkayıp,ortadan ikiye kesin tencereye alın.

Domatesi yıkayın kabuğunu soymadan üzerine birkaç çizik atın ve tencereye

koyun üzerini 4 parmak geçecek kadar su koyun bir tutam tuz atın.

Tencerenin kapağını kapatıp börülcel ve domatesi birlikte haşlayın.

Börülceler iyice yumuşayınca suyunu süzün.

Haşlanan ve kabukları ayrılmış domatesi rendeleyin.

Sarımsakları ezin ve limon suyu,sirke ve zeytinyağını bir kapta karıştırın börülceye

ekleyin ve karıştırın.Servis tabağına börülceleri alın üzerine domates rendesini
ekleyip servis yapılır