Dibek Kahveli Kurabiye

Malzemeler

125 gr oda ısısında yumuşamış margarin

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yarım çay bardağı mısır nişastası

1 çay bardağı pudra şekeri

1 tatlı kaşığı dibek kahvesi

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Un

Hazırlanışı

Margarin,pudra şekeri,sıvı yağ bir kaba alınır karıştırılır

Dibek kahvesi,nişasta,kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek ele yapışmayan 

kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır

Hamurdan küçük parçalar kopartıp yuvarlanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir

                            Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında kurabiyeler beyaz kalacak şekilde pişirilir                                                                                   

Puding Dolgulu Kek

Malzemeler

3 adet oda ısısında yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağı

1 paket kabartma tozu

4-5 damla limon aroması yoksa limon kabuğu rendesi

2 su bardağı un

Dolgusu için

Bir paket bitter çikolatalı puding

Üzeri için

1 poşet krem şanti

Hazırlanışı

Yumurta ve şeker mikserle köpürüp kabarana kadar çırpın

Ardından süt,sıvı yağ,limon aroması ve kabartma tozu eklenerek karıştırın

Sıvı karışıma unda eklenir ve karıştırılır

Yağlanmış dikdörtgen borcama hamuru boşaltın önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında keki pişirin

Kek fırında pişerken pudingi tarife göre hazırlayın

Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca birbirine yakın olacak şekilde oyuklar yapın

Oyukları mümkün olduğunca sık yapın

Pişirdiğiniz pudingi oyukların içine kaşıkla doldurun ve kalan pudingide kekin üzerine yayın

Kek iyice soğuyunca köpürtülmüş krem şantiyi üzerine yayın

Keki buz dolabında en az 4-5 saat en fazla bir gece dinlendirirseniz çok daha lezzetli olur

Afiyet olsun:)

Peynirli Pide

Malzemeler

1,5 su bardağı ılık süt

1 su bardağı su

Yarım su bardağı sıvı yağ

2 çorba kaşığı toz şeker

1 paket ınstant maya

Tuz

Un

İç harcı için

Peynir

 Maydanoz

2 adet yumurta (sarıları pidenin üzeri için)
Üzerine sürmek için
Tereyağ

Hazırlanışı

Sıvı malzemeliri ve mayayı bir kaba alalım ve karıştıralım

Tuz,şeker ve azar azar un ilave ederek kıvamlı hafif ele yapışan bir hamur hazırlayalım

Hamurun üzeri kapatarak ılık ortamda 40-45 dakika mayalanmaya bırakalım

İç harç için

Peynir,maydanoz ve yumurta akları bir tabağa alıp karıştıralım

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezer hazırlayalım

Hazırlanan bezeler oval açılım ortasına iç malzemeden yayıp hamurun kenarlarını harcın

üzerine doğru kapatalım pide şekli verelim

Hazırlanan pideleri yağlanmış tepsiye alalım üzerine yumurta sarısı sürelim ve 15 dakika tepsi mayası yapalım

Önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında pişirelim
Fırından çıkan pidelerin üzerine tereyağ sürelim
AFİYET OLSUN:)