Haşhaşlı Kurabiye



Malzemeler
  1 su bardağı sıvıyağ
 1 çay bardağı su
2 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı haşhaş
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tuz
Un

Üzeri için

 Yumurta sarısı
Çörek otu
 Hazırlanışı
 Un hariç malzemelerin hepsi bir kaba alınır karıştırılır.
Ardından kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur hazırlanır 5 dakika dinlendirilir.
Hamurdan küçük parçalar kopartılır ve istenilen şekil verilir yağlanmış fırın tapsisine yerleştirilir üzerine yumurta sarısı sürülür çörek otu serpilir ve önceden ısıtılmış 185 dereceli fırında pişirilir

Fırında Kabak Mücver

Malzemeler

3 adet kabak

3 yumurta

100 gr beyaz peynir

2 yeşil soğan

Yarım demet dereotu

Yarım demet maydanoz

1 adet havuç

4 çorba kaşığı un

1 paket kabartma tozu

Tuz,karabiber

Hazırlanışı

Kabaklar ve havuç rendelenir suyu sıkılır ve karıştırma kabına alınır.

Üzerine rendelenmiş beyaz peynir,ince kıyılmış yeşillikler,un yumurta,kabartma tozu ve baharatlar eklenir karıştırılır.

Karışım yağlanmış fırın kabına alınır önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında pişirilir



Hindistan Cevizli ve Damla Çikolatalı Kek

Malzemeler

3 yumurta

1 su bardağı şeker

Yarım su bardağı sıvıyağ

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı hindistan cevizi

1 su bardağı damla çikolata

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 su bardağı un

Hazırlanışı

Yumurta ve şeker bir kaba alınır ve köpürene kadar çırpılır

Ardından süt,sıvıyağ ve hindistan cevizi eklenir ve karıştırılır.

Elenmiş un,kabartma tozu,vanilya ve damla çikolata ilave edilir karıştırılır

Karışım yağlanmış kalıba boşaltılır öncden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişirilir.