Peynirli Bazlama Ve Kahvaltılık Çemen

Malzemeler

5 su bardağı un

1 paket ınstant maya

Tuz,ılık su

Peynir

Yapılışı

Hamur yoğurma kabına un alınır ortası açılır maya ve tuz eklenir azar azar ılk su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır.

Hamurun üzeri kapatılır ılık ortamda 1 saat mayalandırılır.

Mayalanan hamur bezelere ayrılır bezenin biri alınır hafif el ile büyütülür ortasına peynir konur

hamur kenarlardan toparlıyarak tekrar beze yapılır.

Peynirli bezemiz merdane ile biraz açılır teflon tavada bazlama pişirilir.

Pişen bazlamalar tereyağ ile yağlanır.

Bütün hamur bu şekilde bitirilir.

Kahvaltılık Çemen

Malzemeler

1 çorba kaşığı bir salçası

1 çorba kaşığı domates salçası

1 çorba kaşığı galeta unu

2 çorba kaşığı zeytinyağı

2 çorba kaşığı ezilmiş beyaz peynir

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kekik

Yarım çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı kimyon

2 çorba kaşığı ceviz

Hazırlanışı

Karıştırma kabına ezilmiş sarımsak,hafif iri kırılmış ceviz ve diğer malzemeler

eklenir ve iyice karıştırılıp servis yapılır.

Afiyet olsun

Çilek Şerbeti

Çileğin bol olduğu bu mevsimde sıcak yaz günleri için serinletici ve güzel bir şerbet hazırlamaya ne dersiniz?

İşte tarif

Malzemeler

1 litre su

Yarım kg çilek

1 su bardağı şeker

Hazırlanışı

Tencereye su alınır kaynamaya bırakılır

Çilekler yıkanır ve temizlenir ortadan ikiye kesilir üzerine 1 subardağı şeker eklenir ve karıştırılır.

Su kaynayınca çilek ilave edilir çilekler yumuşayıncaya kadar kaynatılır.

Çilekler yumuşayıp rengini suya verince ocaktan alınır ve tel süzgeçten geçirilir.

İyice soğuduktun sonra mis gibi şerbetimiz servise hazır

Afiyet olsun

Renkli Kurabiyeler

Malzemeler

100 gr oda sıcaklığında margarin

1 adet yumurta

1 su bardağı nişasta

1,5 çay bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı sıvıyağ

1 paket vanilya

1 çay kaşığı kabartma tozu

Aldığı kadar un

Gıda boyası

Hazırlanışı

Oda sıcaklığındaki margarin,yumurta,sıvıyağ ve pudra şekeri hamur yoğurma kabına alınır ve iyice karıştırılır.

Ardından nişasta,vanilya,kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek kulak memesi

yumuşaklığına bir hamur hazırlanır.

Hamur üç parçaya ayrılır iki parçaya kürdan ucu ile istenilen gıda boyası

eklenir ve yoğurulur.

Hazırlanan hamur merdane ile açılır ve kalıplarla kesilerek yağlı kağıt

serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.

Önceden ısıtılmış 180 derecede kurabiyeler pişirilir.